ARDEI CRUZI UMPLUTI

• 4 ardei grasi taiati pe jumatate
• o ceasca de grau sau ovaz incoltit ( optional )
• o ceasca de rosii taiate cubulete
• jumatate ceasca de telina taiata subtire sau data pe razatoare
• o ceasca de sfecla rosie taiata subtire 
• o ceapa mica
• o ceasca de morcovi taiati subtire
• o legatura de patrunjel tocat 

Se amesteca toate ingredientele in afara de ardei, dupa care se adauga :

• trei sferturi de ceasca de seminte de floarea soarelui pisate ( se pot face in rasnita de cafea )
• o lingurita de vegeta - numai din vegetale
• 2 linguri de ulei de susan ori sos tahini
• 2 linguri zeama de lamaie

Cu aceasta compozitie se umple ardeii si se pot servi cu sos de ardei crud.

CUM SA TRAIM SANATOS !