MIT- Excesul de sare creste tensiunea arteriala.

Acesta este un mit care isi are originea in anul 1940 cand un doctor a inceput sa le prescrie pacientilor cu tensiune arteriala crescuta, reducerea consumului de sare. Stiinta a descoperit ca nu este nici un motiv de a reduce consumul de sare pentru o persoana cu tensiune arteriala normala. Cu toate acestea, daca aveti deja tensiune arteriala crescuta, puteti deveni sensibili la sare, iar in acest caz ar trebui sa reduceti sarea sau sa cresteti aportul de potasiu deoarece raportul dintre cele doua conteaza foarte mult. Deci, oamenii care deja au hipertensiune arteriala ar trebui sa fie mai atenti cu sarea, dar cei care au o tensiune normala, nu, deoarece sarea nu produce cresterea tensiunii arteriale in sine ??? In cele din urma, este mai important sa mananci mai mult potasiu decat sa reduci sarea in sine. Alimente bogate in potasiu sunt spanacul, brocolii, banane, cartofi albi si cele mai multe tipuri de fasole.