Thursday, July 8, 2010

MANCAREA ESTE OTRAVITOARE?

Posted by Irisma | Thursday, July 8, 2010 | Category: , , , , , , , , , , |

Atunci cand mergem la un restaurant sau la niste amici in vizita,ne bucuram de fiecare inghititura de pasta pe care o mancam cu diverse sosuri aruncate pe deasupra sau de carnea si hamburgerii savurosi care se coc pe gratar terminand apoi cu un savuros creme brulee. Dupa aceea insa, de multe ori ne apuca varsaturile sau diarea si nu mai gandim asa de frumos despre restaurantul la care am mancat sau despre prietenii care tocmai au dat un gratar la iarba verde,pentru ca tocmai am facut o intoxicatie alimentara. Dar este adevarat? Cauza stomacului nostru deranjat ar putea fi o intoleranta la alimente,sau o  iritatie a tractului gastro-intestinal iar creme bruleetul nu poate intelege acest lucru. In SUA, aprox. 76 milioane de oameni se imbolnavesc in fiecare an de boli alimentare,iar mai mult de 300000 dintre acestia sunt spitalizati,potrivit Centrelor Pentru Controlul si Prevenirea Bolilor. Desi durata acestor boli provocate de alimente este scurta si destul de usoara,adesea ele iti pot pune viata in pericol. Aproximativ 5000 de oameni mor in SUA in fiecare an din cauza intoxicatiei alimentare. Dar ,totusi,ce este intoxicatia alimentara ? Ar putea fi o intoleranta la anumite alimente,sau doar o iritare a stomacului? "Intoxicatia alimentara este un termen non-medical",spune dr. Jay Solnick,profesor de medicina si specialist in boli infectioase la Universitatea din California - Scoala de Medicina Davis. "Dar de obicei ,aceasta inseamna ca bacteriile din alimente iti provoaca o stare de rau",spune  acesta. O serie de organisme si toxine care pot provoca intoxicatii alimentare sunt:Campylobacter, Salmonella, Shigella, E.coli, Listeria si botulismul. Anumite alimente sunt considerate a avea "risc ridicat"in intoxicatia alimentara, acestea fiind produsele lactate,fructe de mare crude,oua crude,cat si carnea inclusiv cea de pui,daca nu sunt bine gatite. Simptomele in cazul intoxicatiei alimentare variaza de la caz la caz ,dar in general includ varsaturi,diaree,greata,dureri abdominale si chiar febra. Dar, uneori bacteriile sunt acuzate pe nedrept spune Solnick si alti experti in materie si pur si simplu poti fi intolerant la ceva,asa cum este lactoza din lapte sau glutenul din grau. Ai putea avea de asemeni un virus stomacal sau o gastroenterita , afectiune care duce la inflamatii si iritatii ale stomacului si intestinelor. "In cazul intoxicatiei alimentare si a gastroenteritei,simptomele sunt aceleasi. Diferentierea celor doua poate fi foarte dificila" spune Jason Dees membru al Academiei Americane de Medicina. DECI,CE PUII MEI MANCAM ?

Currently have 0 comments:


Leave a Reply

Director cool mi-am tras! Plan de Afaceri Xweb.ro - Totul intr-un singur loc! toateBlogurile.ro Trafic Site a href="http://top-siteuri.ro/images/banners/top-siteuri.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> Director Web best hgh supplement